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「餐厅企业公关活动策划」 饭店公关活动策划的内容是什么

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餐厅企业公关活动策划: 饭店公关活动策划的内容是什么

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餐厅企业公关活动策划: 餐饮店策划书-百度知道

营销策划书的格式 一份完整较的营销策划书的构造分为三大部分:一是产品的市场状况分析  ,二是策划书正文内容  。三是效果预测即方案的可行性与操作性  。 (一)市场状况分析 要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况  ,市场状况分析必须包含下列13...展开全部

餐厅企业公关活动策划: 十一餐饮活动策划

推荐给您两个方案  ,可做参考  。酒店餐饮活动策划方案一:一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节 ,也是刺激消费者  ,拉动消费的最好机会  ,此次活动一是为了获得更好的利润 ,另一方面也是为了加强餐厅外在形象  ,加深餐厅在消费者心目中的...展开全部

其他答案:1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标  ,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标  。销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据 。 2)为评估工作绩效目标提供依据  。 3)为拟定下一次销售目标提供基础  。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的  ,就是要协助实现销售目标  。餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分  。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示  ,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标 ,所希望达到的餐饮推广活动的目标  。一般可分为:长期  ,中期与短期计划  。 2)策略:决定推广计划的目标之后 ,接下来要拟定实现该目标的策略  。餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项  。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群  ,决定方针表现的主题 ,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等  。要选择何种媒体  ?各占多少比率  ?广告的视听率与接触率有多少  ?使餐饮的特色与卖点深入人心  。 餐饮促销价格策略:促销的对象 ,促销活动的种种方式  ,以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么 。 餐饮公关活动策略:公关的对象 ,公关活动的种种方式 ,以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么  。 3)细部计划:详细说明实施每一种策略所进行的细节  。 餐饮广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案)  ,电视广告的创意脚本、广播稿等  。 餐饮媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志  ,还有刊登日期与版面大小等;餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数  。另外  ,也要考虑crp(总视听率)与cpm(广告信息传达到每千人平均之成本)  。 餐饮促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等  。 餐饮公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等  。 4、餐饮市场调查计划 市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容  。因为从市场调查所获得的市场资料与情报  ,是拟定餐饮营销策划案的重要依据  。然而 ,餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视  。许多企业每年投入大笔广告费  ,而不注意餐饮市场调查  ,这种错误的观念必须尽快转变  。餐饮市场调查与推广计划一样  ,也包含了目标  ,策略以及细部计划三大项  。 5、餐饮销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话  ,餐饮销售目标便是登陆的目的 。市场调查计划是负责提供情报  ,餐饮推广计划是海空军掩护  ,而销售管理计划是陆军行动了  。因此 ,销售管理计划的重要性不言而喻  。餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等 。 6、餐饮财务损益预估 任何营销策划案所希望实现的销售目标 ,实际上就是要实现利润  ,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润 。要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后  ,即可获得餐饮的税前利润  。 三、餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测 一方面  ,对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析  ,另一方面  ,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫  。这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后  ,其实它也是最为重要的内容  。因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力  ,让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施 。餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂  ,不要使用许多代名词  。餐饮营销活动策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议 ,他们需要的是事实  。

其他答案:什么餐饮活动 ?是酒店吗  ?先给你推荐二个方案  ,看看怎么样  ,不满意的话可以再联系雍玺广告  ,再给你准备其他的方案 。 酒店餐饮活动策划方案一 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节 ,也是刺激消费者  ,拉动消费的最好机会  ,此次活动一是为了获得更好的利润  ,另一方面也是为了加强餐厅外在形象  ,加深餐厅在消费者心目中的印象  。 二、活动主题:“好礼送不停” 三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动  ,有效的照应不同的人群 。 四、活动时间:10月1日——10月7日 五、活动形式:打折;赠送;抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐 ,百元以上均可享受九折优惠  。并随桌赠送中秋特别加菜  。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐 ,即可获得相应中秋礼盒 。 3、活动期间  ,凡在本店用餐  ,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动  。同时可以免费得到快照一张  。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方  ,火车站 ,公交车站等  ,做户外广告 。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传  。 3、并进行传单发放  。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排 ,并起动应急措施 ,同时要做好相关记录总结  ,为促销评估做准备. 方案二 一、期限 自2016年10月1日起至2016年10月7日止  。 二、目标 把握购物高潮 ,举办“**”的活动  ,促销**产品  ,协助经销商出售产品 ,提高公司经营目标 。 三、目的 (一)吸引消费者对“**”的活动感兴趣  ,引导选购**的产品  ,已达到促销的效果 。 (二)“**”的活动在**地举行  ,借此将产品多元化 ,并在**的基础上推出**等产品  。 四、对象 需要购买**产品的消费者  ,同时引导消费者参加“**”的活动 ,及时购买  。 四、活动地点:** 五、活动流程 (一)玩游戏:活动现场有六项小游戏 ,每项游戏做完后都有相应的积分  ,计分方法是通过盖戳的方式进行  ,每项游戏多少分  ,就盖几个戳  。 1、猜饮食:转盘上有八个地区的名菜  ,旋转转盘  ,指针指向哪里  ,就要猜出所指菜的地区(川菜  ,吉菜等); 2、闻油  ,猜油(豆油、橄榄油、葵花油、调和油); 3、运输游戏:将拖着油从起点绕过障碍物到达终点; 4、拼图:将凌乱的图板拼凑到指定的位置; 5、扎气球:通过所扎气球的个数  ,来判断所得分数; 6、走迷宫:现场会有一个小型迷宫模型 ,需从起点到终点  ,用时30秒 。 (二)获得35个戳的游戏者  ,可进入舞台区进行下一轮的比赛  ,比赛项目有: 1、猜蔬菜:现场会有各种蔬菜的摸样 ,每队出两个人  ,你个比划 ,一个猜; 2、说食谱;现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法  。 (三)最终获胜者获得**  。 六、工作安排 统筹策划:策划小组:ⅩⅩ宣传小组:ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍摄小组:ⅩⅩ、ⅩⅩ 七、经费预算 物品名称物品用途单价、数量午餐其他合计1万

餐厅企业公关活动策划: 如何撰写餐饮营销活动策划方案

原发布者:逸韵sky餐饮营销方案对餐厅来说  ,一年365天不可能天天都是旺销 ,总有淡旺季之分  。旺季自然都是忙业务  ,那么淡季呢  ?业务减少了  ,很多餐厅面临着关张的危险 。怎么办  ?毫无疑问  ,促销是一个必要的手段 。如何合理运用促销策略是每个餐厅都要...展开全部

其他答案:1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标  ,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标  。销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据 。 2)为评估工作绩效目标提供依据 。 3)为拟定下一次销售目标提供基础  。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的  ,就是要协助实现销售目标 。餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分 。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示 ,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标  ,所希望达到的餐饮推广活动的目标  。一般可分为:长期  ,中期与短期计划  。 2)策略:决定推广计划的目标之后 ,接下来要拟定实现该目标的策略  。餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项 。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群  ,决定方针表现的主题  ,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等  。要选择何种媒体  ?各占多少比率  ?广告的视听率与接触率有多少  ?使餐饮的特色与卖点深入人心  。 餐饮促销价格策略:促销的对象  ,促销活动的种种方式  ,以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么  。 餐饮公关活动策略:公关的对象  ,公关活动的种种方式  ,以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么  。 3)细部计划:详细说明实施每一种策略所进行的细节  。 餐饮广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案) ,电视广告的创意脚本、广播稿等  。 餐饮媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志  ,还有刊登日期与版面大小等;餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数  。另外  ,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本) 。 餐饮促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等  。 餐饮公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等  。 4、餐饮市场调查计划 市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容  。因为从市场调查所获得的市场资料与情报 ,是拟定餐饮营销策划案的重要依据  。然而  ,餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视  。许多企业每年投入大笔广告费  ,而不注意餐饮市场调查 ,这种错误的观念必须尽快转变  。餐饮市场调查与推广计划一样  ,也包含了目标 ,策略以及细部计划三大项  。 5、餐饮销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话  ,餐饮销售目标便是登陆的目的 。市场调查计划是负责提供情报 ,餐饮推广计划是海空军掩护 ,而销售管理计划是陆军行动了  。因此 ,销售管理计划的重要性不言而喻  。餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等 。 6、餐饮财务损益预估 任何营销策划案所希望实现的销售目标  ,实际上就是要实现利润 ,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润 。要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后 ,即可获得餐饮的税前利润 。 三、餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测 一方面  ,对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析  ,另一方面  ,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫 。这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后 ,其实它也是最为重要的内容  。因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力  ,让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施 。餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂 ,不要使用许多代名词  。餐饮营销活动策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议 ,他们需要的是事实  。

餐厅企业公关活动策划:如何策划比萨店的公关活动  ?

要搞公关活动一定要做好媒体互动  ,宣传企业形象  。店里搞的优惠活动节日庆典之类的最好请媒体报道下或是报纸登出 ,会有效果的 。

餐厅企业公关活动策划:遇到差评、食安等问题  ,餐饮人该如何做危机公关  ?

当下的社会经济环境下  。每家餐饮企业都会存在着问题  ,都会面对用户不满意或对其他企业黑你 。每家餐饮业都需要建立系统的常态公关  ,以最快的速度来处理来自于各方面的负面消息 ,从而形成一套完整的汇报体系和解决方法  。

一、预防工作

事先预防总比事后补救的好  。预防工作需要盯住各种媒体  ,看好自己的团队内部  ,防备着对手企业的手段  。对于各种媒体一定要将关系做足  ,该做的事情不要偷懒  。加强核心关系媒体的联系  ,为自己积累一定的媒体资源  ,不仅要多方面了解信息  ,更要关注每一个相关利益团体的动向  。密切关注竞争对手  ,只要对方没有过激行为就不用采取特殊的手段  。

二、处理已传播出去的负面消息 

企业发生负面消息  ,要尽快的确定好危机事件的发言人  ,以最快的速度进行回应  。如果确实是企业的问题  ,首先要做的就是诚恳认错  ,承诺坚决改正  。这种情况适用于确实存在是事实问题  。承认有问题的同时 ,要指出相关媒体的报道有偏颇 ,为企业  。挽回尊严  。

三、控制负面消息的传播以及消除大众印象

企业外部一定要抓紧时间针对核心媒体群 ,取得核心媒体的支持  。采用一切合法的手段  ,争取一切的社会力量进行支持 。你不说一天可以为自己所用的力量 ,包括官员、专家、意见领袖、媒体、大众等  ,缓解甚至消除质疑和打击  。

四、公关原则

因为做危机公关的时候一定要记住几个原则  。没有实施疲劳就不要主动的承认错误  。主动承认客观因素导致的错误 ,不做任何解释  。根据企业的实力和公关能力 ,选择性放低身段  。规避过失往往要比透明流程  ,更能保存起来秘密 。

餐厅企业公关活动策划:“3.15”餐饮企业一旦中招 ,怎样做好危机公关 ?

企业公关危机往往具有突发性  ,并通过网络的传播发酵  ,短时间内就会成为舆论热点  ,给企业品牌形象造成巨大的冲击  。面对迅速扩散的危机  ,企业首先要做到的就是反应要快 ,第一时间介入  。危机发生后  ,企业最需要做的并不是解释自己没有问题  ,或者解释问题没有报道的那么严重  ,而是一旦有问题  ,不论大小 ,先承认错误  ,并真诚地道歉  。即使百分百是谣言  ,也要在公布充足证据的同时  ,态度诚恳地请求公众监督  。当危机来临总一味的逃避是解决不了问题的  ,只有正确的姿态去解决问题  ,让消费者相信你的态度  ,这样才能挽回自己的企业形象  ,当然最好的还是在最初就严格的进行店面的检查  ,员工的管理  ,不要让事情发生  ,严谨的态度才是餐饮企业长远运营的根本 。